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タグ : 居酒屋

dancing crabと強みの掛け算を増やす

会社の暑気払いで、dancing club(ダンシングクラブ)に行って来ました。 前からスタッフにこの店で飲み会をやりたいと希望が上がっていたのですが、予約取れなくて、今回もなんとかキャンセル待ちで取れたようです。 結論 …

ふと手に取った近代食堂3月号に2連チャン。200万アップ!50万オン!

笠岡の机の近くには、多くの業界誌が積まれています。なかなか目を通せなくて… そんな、積み重ねられた山の中から、ふと近代食堂3月号を手にとって見てみると、なんと! 飲食店繁盛会の名前を発見! 上野・御徒町の『ま …

刈谷の『天然地魚と炭火串焼き ろばた 一粋(ひといき)』。

昨日は、日帰りで名古屋へ。ちょっとだけ時間が空いたので、刈谷駅の近くにある一粋(ひといき)へ。一粋(ひといき)は、昨年末にオープン。飲食店繁盛会で、開業からサポートさせていただいたお店です。いい店構えです。 一粋は、三河 …

のどぐろの原始焼き。のどぐろの中俣の築地店へ

昨日は、昔からの会員の島根県の寿司店のオーナーと、のどぐろの中俣の築地店へ。 1号店から3号店は、八丁堀でオープン。1号店が茂助。2号店が中俣酒造。そして、3号店が中俣酒造館(やかた)。そして、4号店は、のどぐろ専門銀座 …

炭火原始焼きと蔵元焼酎のお店『のどぐろ中俣築地』4/3オープン!【飲食店ホームページ、メニュー】

のどぐろ中俣(なかまた)が、昨日2017年4月3日、築地にオープンしましたよ! のどぐろ中俣築地は、八丁堀の茂助、中俣酒造、館、銀座中俣に次ぐ5店舗め。飲食店繁盛会のスタッフに、「行きたいです!」というおねだりされるNO …

愛知県刈谷市のろばた一粋(ひといき)。ホームページ公開!【居酒屋ホームページ】

愛知県の刈谷市にある『ろばた一粋(ひといき)』のホームページがオープンしました。ろばた一粋は、2016年9月にオープン。三河安城の繁盛店『魚菜食しゃもじや』、おなじく三河安城の会席料理の店『四季の料理 一井(いちい)』の …

強みを活かして割烹系居酒屋にブラッシュアップ。売上110%。客単価700円アップ。原価率2ポイントダウンした事例(堀川様)【居酒屋メニュー】

高知の地酒と生カツオ 酒蔵居酒屋 堀川 高知県高知市 / 居酒屋(フードメニューA4/10P・ドリンクメニューA4/8P) → umai.ne.jp/archives/shop_info/horikawa/ 今回の事例: …

リニューアル後、売上1.8倍!町の人気店の地位を確立!(小次郎様)【居酒屋メニュー】

炉端炭焼 小次郎 山口県宇部市/炉端焼き(グランドメニューA4/10P/ブック型) → kojirouking.com/ 今回の事例:メニューブックリニューアル,開業サポート (販促まるごとサポート) (メニューブックア …

昨対売上140%!客数134%!原価率約6%減!(北はち様)【和食メニュー】【居酒屋メニュー】

漁港直送 鮮魚・釜めし・個室宴会 北はち 埼玉県熊谷市/和食店(グランドメニューA4/12P/ブック型) → kitahachi.biz 今回の事例:メニューブックリニューアル (メニューブックアフター) <サポートの結 …

【事例】ビストロとサカバ TAKE (たけ)
(ホームページ)

店舗名 ビストロとサカバ TAKE (たけ) URL sakaba-take.com/ 業種 ビストロ酒場 住所 東京都渋谷区富ヶ谷 TAKEは「料理もお酒もとにかく気軽に!」をコンセプトに、 フレンチのシェフがつくった …

screenshot of HP

【事例】中俣酒造 茂助|居酒屋(ホームページ)

店舗名 中俣酒造 茂助 URL zagat.jp/archives/shop_info/mosuke/ 業種 居酒屋 住所 東京都中央区八丁堀   鹿児島は指宿(いぶすき)の焼酎蔵、中俣合名会社直営の居酒屋『八 …

【事例】武蔵様(ホームページ)

店舗名 武蔵 URL musashiking.com/ 業種 居酒屋 住所 山口県 山口県に6店舗ある名の知れた有名店です。 ホームページからはスタッフの元気さがとても伝わってきます。 オーナーのお二方のブログなども設置 …

武蔵

【事例】がいや様|居酒屋(ホームページ)

店舗名 宇和島漁港直送 旬魚と鯛めし がいや URL www.gaiya.tv/ 業種 居酒屋 住所 東京都杉並区 東京のJR阿佐ヶ谷駅近くの居酒屋『がいや』。店主の地元の友人に協力してもらい、新鮮な魚を宇和島漁港から直 …

居酒屋 がいや

【事例】串屋 さぶろく様|居酒屋(ホームページ)

店名 中仙酒場 串屋さぶろく URL www.399436.com/ 業種 居酒屋 住所 東京都板橋区  東京・板橋の本蓮沼駅近くの「串屋さぶろく」さんは、古き良き町並みに映える店構えで、港直送の鮮魚と備長炭で焼き上げる …

串屋 さぶろく

【事例】ふくろう様|居酒屋(ホームページ)

兵庫県播磨町という郊外にある居酒屋の和み系居酒屋ふくろうは、倉敷の美観地区にも使われる建材を用いて大きな蔵をイメージした造りとなっていて、建物が新聞にも取り上げられるようなかっこいい居酒屋です。 飲食店繁盛会の1店舗向け …

ふくろう
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