★『飲食店ライブセミナー』開催!
11/6(月)@田町
2本立て!ネット活用セミナー
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河野です。

いつもありがとうございます!

 

いやー、この週末、超超超久し振りに、
熱を出して寝込みましたよ。

39度近い熱で。

土曜日だったので、
何とか2日間で回復して
今週からのスケジュールに
迷惑をかけずに済んで良かったです。

私のような仕事をしている人は、
普段あまり病気をしないんですよ。

セミナーや講演に
穴を開けるわけにはいかないし、
ダウンしたときの影響力が
大きいですからね。

もう年を自覚しないとなぁ。

でも、2日間で4Kg痩せました(^_^)v
(って、喜んでいる場合か……)

 

それでは、
今日のワンミニッツセミナーです。

今日は、

【定宿を作ってはいけない】

というテーマでお伝えします。

 

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●今日のワンミニッツセミナー
(vol.699)
………………………………………………
【定宿を作ってはいけない】
────────────────

出張が多い私は、
それぞれの出張先のホテルが
定宿化していきます。

皆さんもそうだと思うのですが、
その方が手配が楽だし、
ポイントカード等で囲われたら固定化するし、

リスクをおかしたくないですからね
(過去に失敗多数あり)

チェックインの時も、
名前の記入だけで済むから楽だし。

 

今回、鹿児島でいつものホテルが取れず
違うホテルでした。

朝食が人気のドーミーイン。

朝から鹿児島の郷土料理が並んでいました。

鶏飯も。

私は、朝はあまり食べないのですが、
他の宿泊者の皆さんは、ガッツリいってました。

やっぱり今のビジネスホテルは、

「朝食が充実している」

というのが大事なキーワードです。

 

ドーミーインは、
天然温泉付きのところが多いのも特長です。

大分出身の私は興味ありませんが(笑)、
「入っておけばよかった…」と後で後悔しました。

というのも、
部屋の風呂に入ろうとしてビックリ。

浴槽がなく、畳半畳ほどのシャワールーム。

ホテルではシャワーしか使わないので
浴槽は要らないのですが、でも狭さが…。

「(そのコスト×部屋数)>最上階の天然温泉のコスト」

なんでしょうね。

圧倒的に。

イニシャルだけでなくランニングも。

大浴場を作った方が水道代がかからない、って言いますからね。

 

私はホテルのコンサルもするし、
他にもいろんな気付きがあって、思いました。

「私のような仕事は定宿を作ってはいけない」と。

もちろん、定宿を作ることによる、
そのホテルのリピート対策が
参考になったりもしますが、
それ以上にいろんなホテルに
泊まることによる

気付きや勉強・引き出し

が広がる効果の方がデカいですね。

これからは、そうしようと思います。

 

もっと言うと、

・いつもと違うコンビニやスーパー・デパートで買い物をする。

・いつもと違う飲食店で食事をする。

・いつもと違うジャンルの酒や銘柄を飲む。

・いつもと違う時間に起きる。

・いつもと違う時間に家を出る。

・いつもと違うルートで通勤する。

・1つ前後の駅で降りる。

みたいなことも大事なんでしょうね。

ルーティンの重要性も分かりますが。

 

飲食店コンサルタント、
中小企業診断士

河野 祐治(かわの ゆうじ)

 

追│伸│
─┘─┘

今年の私のセミナーは、
あと2本です。

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河野

(編集後記もあります)

 

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┏━┳━┳━┳━┓
┃編┃集┃後┃記┃
┗━┻━┻━┻━┛

こんにちは。
飲食店繁盛会の榊原です。

週末は台風で洗濯物が乾かないので
コインランドリーに持って行くことにしました。

が!!!

どこもフル稼働中!
何件まわってもフル稼働。

空いてる乾燥機見つけたときは
興奮しました。

 

(榊原)

 

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