笠岡です。ランディングページって知ってます?いわゆる申込みや販売などのホームページの目的に特化した1ページもののホームページです。Webマーケティングでは、必須のホームページです。

新サービスの販促まるごとサポートもランディングページを作っています。今日は、ログ解析などをして、このランディングページをブラッシュアップしました。さらにわかりやすくなったと思います。具体的には実績やマスコミ掲載などを目立たせました。よろしければ見てみてください。
hanjoukai.com/lp-hmsupport/

ということで、本日配信したメルマガ、ワンミニッツセミナーです。

今日のテーマは、【お客さまが増えないことよりも、減ってることが問題】です。ではどうぞ。


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河野です。

いつもありがとうございます!

歓送迎会対策は進んでいますか?

同時に、春夏に向けた
メニューリニューアルもやらないと
いけませんよ。

既に、その依頼が続いています。

メニューリニューアルを考えている方は
まずは添削を受けてみてはどうでしょうか?

アドバイス付きのメニュー添削が、
15,000円で受けられますよ。

こちらから。
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それでは、
今日のワンミニッツセミナーです。

今日は、

【お客さまが増えないことよりも、
減ってることが問題】

というテーマでお伝えします。

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●今日のワンミニッツセミナー
(vol.665)
………………………………………………
【お客さまが増えないことよりも、
減ってることが問題】
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先日、ある相談で思ったこと。

売上不振です。

「お客様が増えないんです。
どうしたらいいでしょうか?」という、
よくあるというか、1番多い問題ですね。

「料理にも自信があるし、
お客さまも褒めてくれます」

「繁盛店の●●にも負けてません」

「接客も問題ないと思うし、
お店の状態も悪くないです」

と。

でも、客数(売上)の数字を見ると、
ずっと右肩下がり。

そのギャップが問題なんです。

つまり、

「お客さまが増えないことよりも、
減ってることが問題」

もちろん、
集客対策はやらないといけませんよ。

でもその前に、

「減ってるのはなぜか?」が先です。

「全てはお店に問題がある」

なんて思っていません。

いろんな外部要因もあります。

外部環境も変わるし、
競争もありますから。

それはそれとして、
外部要因はどうしようもないことなので、

「内部要因的にはなぜか?」

を考えないといけません。

私がよく「入口戦略よりも出口戦略」、

「バケツに水を入れる前に穴を塞ぐ方が先」

と言ってるのはそこです。

あせる気持ちは、
よ~~~~~~~~~~く、
分かります。

でも、そのあせりが結果として、

「さらなるムダな経費を生んで、
しかも効果がない」という、
悪循環を生みやすくなります。

ギャンブルで負けが込んだ状態と同じです。

自暴自棄状態です。

集客が先じゃないんです。

「集客さえできれば・・・・」
という幻想が悪循環を生むんです。

集客ができれば繁盛するなら、
みんな繁盛してるはずです。

飲食業は、リピートしていただいて
初めて成立する商売ですから。

無理やりにでも一旦立ち止まって、
悪い気脈を何らかの形で断ち切りましょう。

私は精神論は大嫌いですが、

「何をやっても上手くいかない時」もあれば、

「やることなすこと、全て上手くいく時」もありますから。

強引なリセットが大事です。

*電話で相談できますよ。

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飲食店コンサルタント、
中小企業診断士

河野 祐治(かわの ゆうじ)

追│伸│
─┘─┘

確かに、飲食業界全体はあまりよくないですよ。

こういう記事もありましたし。

【飲食業だけが倒産が増えてると】
ameblo.jp/yjkn/entry-12247930562.html

だからといって、
自店が悪くていいということには
なりませんからね。

当たり前ですが。

一方で繁盛店もたくさんあるわけで。

河野

(編集後記もあります)

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┃編┃集┃後┃記┃
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こんにちは。飲食店繁盛会の榊原です。

久しぶりにUFOキャッチャーを
やってみました。
すごく難しかったです!
景品の位置や重さをみて
これ本当にGETできるの!?と
思うものばかりでした;

難しすぎてゲーセン行っても
私にはやれるゲームがないです。。。

(榊原)

■売れてます!

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(日本実業出版社)
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繁盛本
街場の飲食店に学ぶ商売繁盛
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これだけは知っておきたい
儲かる飲食店の数字(日本実業出版社)
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飲食店繁盛会DVD教材
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■ブログもぜひ!

本にもなった河野のブログ
【飲食店コンサルタントの独り言】
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笠岡のブログ【繁盛会News】
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