メニューブックの実績は国内トップクラス!
飲食店繁盛会の最新のメニューブックノウハウを事例で解説

売れる!メニューブックノウハウ実践セミナー

メニューブックの作り方1つで、売上・利益・お客様の満足度も変わります。この講座は、単なるセミナーではありません。実際のビフォー&アフターのメニューブック事例で説明する実践講座です。

『飲食店完全バイブル 売れまくる!メニューブックの作り方』(日経BP社)として出版されたノウハウだけでなく、最新ノウハウも事例で解説します。

このセミナーを受講すると…

メニューブックで効果を上げるためのノウハウや具体的なポイントがわかり、自分のお店のメニューブックはどこから改善したよいかが明確になります。

メニューブックでコンセプトや価値を伝える方法、オーダーコントロールの方法、商品の追加削除の考え方や商品の値決めの仕方など、すぐに実践できるノウハウをお持ち帰りできます。

こんな人に参加してほしい

  • とりあえず「メニューブックをリニューアルしたい」と考えている飲食店経営者
  • 「なにからメニューブックを改善したらよいかわからない」という思っている飲食店経営者
  • 「オーナーにメニューリニューアルをしてほしい」と指示されている店長・料理長
  • 「効果的なメニューブックデザインを依頼されている」デザイン担当者…などなど

セミナーの内容を一部紹介すると…

繁盛するお店になるためのメニューブックリニューアルのノウハウを事例で解説するセミナーです。受講したその日からあなたのお店のメニューブックの改善点がわかります。

  • メニューブックビフォー&アフター事例解説
  • メニューブックの注文してもらう役割ともう一つ重要な役割とは?
  • 売れるメニューブックのポイント
  • メニューブックリニューアルの手順
  • メニューブックのコンセプトを決める
  • カテゴリの効果的な使い方
  • 品揃えを多く見せるには?
  • お店のこだわりの見つけ方3つのポイント
  • 商品の追加・削除は、どう判断して決めるのか?
  • 商品の価格改定は、何を基準に決めるのか?
  • どうしてこの店は客単価が上がったのか?
  • メニューのページ割り
  • レイアウトノウハウ ・オーダーコントロールさせるには?
  • メニューブックで使用してはいけない色 …等

セミナー詳細

日時:2017年10月10日(火) 14:00〜16:00
会場:田町ビジョンセンター408号室(定員20名) or ネット受講(定員無制限)
※開催日2週間後から期間限定で何時でもパソコンで再受講できます
www.visioncenter.jp/tamachi/access
価格:一般8,000円/繁盛会会員5,000円(税込)

★お得な3日受講全部コース(9/5,10/10,11/6)がオススメ

忘年会対策セミナー・メニューブックノウハウセミナー・飲食店ネット活用セミナー2本立ての合計4セミナーをまとめてうけるとこんなにお得になります。他の2つのセミナー詳細はこちら

  • 一般26,000円→20,000円
  • 繁盛会会員15,000円→12,000円(税込)

 

お申込みは、こちら

 

 

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