飲食店繁盛会の笠岡(カサオカ)です。
こんにちは。

私たち飲食店繁盛会は、
多くのお店の売上アップの
サポートをして効果をあげています。

それは、何故か?

その秘密は、
私たち飲食店繁盛会独自のノウハウの

【飲食店売上アップの5つのステップ】

があるからです。

販促まるごとサポート。
おかげさまで好評です。

https://goo.gl/g6ZDZO

先週も無料相談会ということで、
飲食店経営者の方と繁盛会の事務所で
いろいろ相談兼説明会をしました。
その販促まるごとサポートの
ページを本日、新しくしました。

その新しい販促まるごとサポートの
詳細ページの中に、
【飲食店売上アップの5つのステップ】
を公開しました。

興味がありましたら、
ぜひこちらをご覧ください。

https://goo.gl/g6ZDZO

無料相談会も随時開催しています。

あと、下の方で案内しますが、

『飲食店売上アップ少人数ワークショップ』(無料)

を本日の告知で最後にします。

繁盛会事務所で6名定員です。4/11 13:00〜16:00です。
定員になったらごめんなさい。



ということで、ワンミニ+です。

今日のテーマは、

「売上と利益が変わる飲食店のメニューの作り方、5つのポイント」

です。

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■売上と利益が変わる飲食店のメニューの作り方、5つのポイント
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ほぼ全ての飲食店にあるメニューブック。
私は、このメニューブックの作り方ひとつで、
売上や利益が大きく変わることを、
多くの飲食店で実証してきました。

メニューの作り方で、売上や利益に
影響するノウハウは、著書

『売れまくる!メニューブックの作り方』(日経BP社)
http://bit.ly/menu-hon

にまとめました。
ポイントはたくさんあります。

その多くのポイントの中から、今日は、
メニューブックを作成する上で、
私が重要視する5つのポイントを紹介しようと思います。

●ポイント1…

★続きはWebで
http://hanjoukai.com/cknow-how/20170401/

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■ 『飲食店売上アップ少人数ワークショップ』
【無料】開催してみます(4/11)*最終告知
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ちょっと考えていることがあって、
突然ですが、

『飲食店売上アップ少人数ワークショップ』

を開催します。今回は、【無料】です。

*今回新しい試みです。
固まってきたら有料になると思います。

<目的>
コンセプトを見直した上で、
自店の売上アップのために
どんな行動を取ればよいかを
明確にすること。

<ワークショップ概要>

こんなことを私と参加者同士で考える
ワークショップにしようと思っています。

・飲食店売上アップの5つのステップ(セミナー)
・飲食店におけるコンセプトとは?(セミナー)
・自店のコンセプトを見直す(グループコンサル+ワーク)
・飲食店におけるこだわりのまとめ方(セミナー)
・自店の強みを考える(グループコンサル+ワーク)
・自店のメニューの優先度の高い改善点(グループコンサル+ワーク)
・自店のファサードの優先度の高い改善点(グループコンサル+ワーク)
・販売促進の事例解説(セミナー)
・売上アップのための行動を明確にする(ワーク)

*内容は一部変わるかもしれません。
まだ、レジュメ作っていませんので(笑)

<ワークショップ概要>
・日時:2017/4/11(火)
・定員:6名(事務所が狭いので…)
*最低開催人数2名
・対象:飲食店経営者
・費用:無料
・場所:飲食店繁盛会 事務所

飲食店繁盛会のアクセスマップ

<持ち物>
・自分の店のメニュー
・自分の店の販促ツール
・筆記用具

<お申込み>

★お申込みはこのメールの返信に、
4/11参加希望と明記して送ってください。

*定員オーバーした場合は、
お断りする場合がございます。
その際は、ご了承ください。

ー ー ー ー ー ー ー ー ー

□事例紹介
http://hanjoukai.com/category/casestudy/
□マスコミ掲載
http://hanjoukai.com/category/media/

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■メニューブックカバーや店舗用品を購入したい方
通販サイト「メニューブックJP」
http://www.menubook.jp/
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ホテル用品専用通販サイト「ホテルグッズJP」
http://www.hotel-goods.jp/
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┃編┃集┃後┃記┃
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実は、先日行ってきたのですが、
ラーメンの食べ放題の店があるって知ってます?

浅草にあるんですよ。
拉麺ビュッフェBUTAというお店が。

結構話題になっています。

ラーメンの食べ放題って、
そんなに食べられないので、
飽きられなければ利益がでそうですよね。

どんなお店かというと…?
ブログに写真レポートを書きました。

よろしければどうぞ。

ありそうでないラーメンの食べ放題。
拉麺ビュッフェBUTAに行ってきた!
→ http://hanjoukai.com/blog/20170330/

(飲食店繁盛会 代表取締役 笠岡はじめ)

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