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河野です。
いつもありがとうございます!

先日、一気に採用ができた事例を
SNSでつぶやいたら、
これが大反響。

今、1番の問題ですからね。
会員向けの特別メール便で、
会員には内容を配信しました。

やっぱりお金をいただいている
会員優先ですから。

その中で、会員限定で
私がコンサルやプロデュースした
痛快なお店を
私の解説付きでアテンドをする
ツアーをやろうかなぁ
と書いたら、「ぜひ参加したい!」
との手がたくさん挙がりました。

勉強になると思いますよ。

会員とは?
http://hanjoukai.com/membership/member/

 

それでは、
今日のワンミニッツセミナーです。

今日は、
【店名に迷ったときは】
というテーマでお伝えします。

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今日のワンミニッツセミナー
(vol.671)
………………………………………………
【店名に迷ったときは】
────────────────

4月と5月で、2ケタの
開業・既存店リニューアル・新業態の
オープンがあり、
ちょっとテンパっております。

新店を作るときに、
結構、皆さんが悩まれるのが店名。

メニューは早めに決まるけど、
店名が最後の最後までなかなか決まらない。

そういうパターンが多いですね。

店名もアドバイスはしますが、
あくまでも店名は自分で考えるべきだと
思っています。

メニューも同じですが、
生みの苦しみを味わうことで、
愛着が湧きますから。

基本的に、
アルファベットの店名にはしません。

記憶に残りにくいので。

「この前行ったあのお店、
良かったわよねぇ、
えーと、あのお店、
店名は何だっけ???」

となってしまいます。

つまり、情報の信頼度や販促で
最も大事なクチコミに乗らないんです。

六本木と銀座とか、
都内でお店を作る場合は別ですけどね。
いつも言うように、
繁盛店に共通するのは「分かりやすさ」です。

店名が読みやすい、
何屋さんか分かりやすい、
ウリのメニューが分かりやすい

・・・ということです。
最終的に困った時の私のアドバイス。

例えば、先日オープンした
鹿児島の新店。
http://ameblo.jp/yjkn/entry-12220304971.html

なぜ店名が「五ヱもん」かというと、
5代前のご先祖様の名前なんです。

そう。

じいちゃんとか、ひいじいちゃんとかの
名前を参考にするんです。

もちろん、ばあちゃんでもOKですけどね。

家系図があれば、それを参考にします。

鹿児島の場合は5代前まで遡れたので、
その中から決めました。

店名に迷った時の
参考にしていただければ。

6月以降の開業・既存店リニューアル・
新業態のコンサル依頼も、
続々と続いています。

北海道はありませんが、
東北から九州まで幅広く。

出店やリニューアルをお考えの方は、
遠慮なくお問合せください。

痛快なお店を作りましょう!

飲食店コンサルタント、
中小企業診断士

河野 祐治(かわの ゆうじ)

 

追│伸│
─┘─┘

おかげさまで、
私の本の増刷が続いていますが、
今度は、
「3か月で『儲かる飲食店』に変える本」
が増刷になりました。

こちらは3刷目。

ありがとうございます!
http://ameblo.jp/yjkn/entry-12261228364.html

河野

(編集後記もあります)

 

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┃編┃集┃後┃記┃
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こんにちは。
飲食店繁盛会の榊原です。

昨日、近所の桜まつりにいきました。
あまり桜は咲いていませんでしたが。。。

満開が良かったな~と思いながらも
花より、焼きそば・たこ焼きです(笑)

(榊原)

 

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【飲食店コンサルタントの独り言】
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