こんにちは、

飲食店繁盛会の笠岡(カサオカ)です。
今日で今年度が終わりますね。
今年も3ヶ月終わりますね。

お互い、ここで、もう一度、
アクセルを踏み直して頑張っていきましょう!

最初にお知らせ2つあります。【本日3/31まで】です。
まだの方は、今すぐチェックしてください。

1.我々の著書が当たる!全員にノウハウ事例レポートが無料でもらえる
周年キャンペーン第一弾(3/31まで)
goo.gl/ZOnnwJ

2.販促まるごとサポート 3ヶ月お試しキャンペーン(3/31まで)
bit.ly/2nHeCYi

4/1(土)~4/3(月)の間に合間をみて
終了するので、アクセスして申し込めたら
大丈夫な感じです。

あと、下の方で案内しますが、

『飲食店売上アップ少人数ワークショップ』

を試しに無料開催することにしました。
繁盛会事務所で2名以上6名定員です。4/11です。


ということで、ワンミニ+です。

今日のテーマは、
「飲食店の売上目安」
です。

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■飲食店の売上目安
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「飲食店って、どのくらいの売上を上げればよいのですか?」
「飲食店の売上目安ってどのくらいなんですか?」

という質問をたまに受けます。
特に、飲食店を開業する方に聞かれます。

なので、今日は、その辺りのお話。

飲食店の売上目安の代表的な基準は2つあります。

ひとつめが、…

★続きはWebで
bit.ly/2nHdN1o

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■ 『飲食店売上アップ少人数ワークショップ』
【無料】開催してみます(4/11)
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ちょっと考えていることがあって、
突然ですが、

『飲食店売上アップ少人数ワークショップ』

を開催します。今回は、【無料】です。

*今回新しい試みです。
固まってきたら有料になると思います。

<目的>
お店のコンセプトを見直した上で、
みなさんお店の
売上アップのために
まず、どんな行動を
取ればよいかを明確にする。

<ワークショップ概要>
こんなことを私と参加者同士で考える
ワークショップにしようと思っています。

・飲食店売上アップの5つのステップ(セミナー)
・飲食店におけるコンセプトとは?(セミナー)
・自店のコンセプトを見直す(グループコンサル+ワーク)
・飲食店におけるこだわりのまとめ方(セミナー)
・自店の強みを考える(グループコンサル+ワーク)
・自店のメニューの優先度の高い改善点(グループコンサル+ワーク)
・自店のファサードの優先度の高い改善点(グループコンサル+ワーク)
・販売促進の事例解説(セミナー)
・売上アップのための行動を明確にする(ワーク)

*内容は一部変わるかもしれません。
まだ、レジュメ作っていませんので(笑)

<ワークショップ概要>
・日時:2017/4/11(火)13時~16時
・定員:6名(事務所が狭いので…)
*最低開催人数2名
・対象:飲食店経営者
・費用:無料
・場所:飲食店繁盛会 事務所
hanjoukai.com/map/

<持ち物>
・自分の店のメニュー
・自分の店の販促ツール
・筆記用具

<お申込み>
★お申込みはこのメールの返信に、
4/11参加希望と明記して送ってください。

*定員オーバーした場合は、
お断りする場合がございます。
その際は、ご了承ください。

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□事例紹介
hanjoukai.com/category/casestudy/
□マスコミ掲載
hanjoukai.com/category/media/

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┃編┃集┃後┃記┃
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昨日、クレディセゾンの林野社長のお話を聞いてきました。
クレジットカード会社は、
金融機関出身の方が
社長をやることが多いので、
結構、短期間で変わるとのこと
ですが、

林野社長は、かれこれ
30年間もクレディセゾンの
経営者をしていて、
ずっと、クレジットカード業界の
トップにいます。
というか、クレジットカード業界を
今でも牽引しています。

多くの言葉が勉強になりましたが、
印象的なことをいくつかあげますと、

「企業にとって一番大切なことは危機感。
危機感を作ることがトップの仕事」

「人に一番大切なのは、能力ではなく、
夢中になること。
だから、若い人を伸ばしたければ
若い人に夢中になる事をさせてあげる」

「どんなビジネスでも終りが来る。
儲かっているうちにいつも準備しないとダメ!」

などなど。

あんな大きい会社の社長ですが、
ざっくばらんで、
感覚が我々小さい会社の経営者に
似ていて、親しみやすい方でした。

また、そのうちブログで書きますね。

(飲食店繁盛会 代表取締役 笠岡はじめ)

 

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