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河野です。

いつもありがとうございます!

北海道の皆さん、久し振りにセミナーをやります!
札幌と旭川で。
しかもテーマは、今1番の課題である「人材対策」
私も初めてのテーマで、ちょっと大変なのですが、
やる以上は気合を入れてやります。

こちらから。
ameblo.jp/yjkn/entry-12257163930.html
それでは、
今日のワンミニッツセミナーです。

今日は、

【自分たちで考えて
メーカーに指示するセブンイレブン。
メーカーに提案させる他社】

というテーマでお伝えします。

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●今日のワンミニッツセミナー
(vol.669)
………………………………………………
【自分たちで考えて
メーカーに指示するセブンイレブン。
メーカーに提案させる他社】
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【自分たちで考えて
メーカーに指示するセブンイレブン。
メーカーに提案させる他社】

本当かどうかは知りませんが、
セブンイレブンの商品開発が
強い理由だと言われています。

実際に鈴木さんは雑誌のインタビューで、
コンビニ他社との比較ではありませんが、

「ヨーカ堂は商品については
問屋がいちばんよく知っているという
固定観念を持っているから、
彼らに商品知識を頼ってしまう。
セブン-イレブンは問屋以上に
お客様の要望を察知して、
新しい商品に反映させようという考え方を持っている」

と話しています。
先日、あるクライアントがメーカーに
提案を求めていることに対して、

「それもOKだけど、
それだけではなくて、
あくまでも自分たちが
イニシアチブを持って考えないとダメですよ」と言いました。

ふと、上記のセブンイレブンの話を
思い出したからです。

事実として、
セブンイレブンの日商は
他社を圧倒しているし、
PB商品の開発力も他社より高いですからね。

もちろん部分的には、
それぞれセブンイレブンよりも
良い商品がありますが、
全体的にはセブンイレブンがやることを
後追いで追っかけている状況です。

セブンイレブンは、
PB商品を開発するときに、
設備から作るそうです。

さらに、
セブンイレブン専用工場にするから、
同じ商品を他社が売ることはできない。

なので、その商品力の高さから、
少し遠くても
セブンイレブンに行く人が多く、
ついで買いで他の商品も買うので
売上が高い、と言われています。

しかも、安売りではなく高売りです。

*私の頭の中にある記憶で
書いているので、もし事実と違うことがあれば
済みませんm(__)m

私がクライアントにいつも、

「まずは自分で考えて、
考えたことを投げるようにしないと、
考えること自体を投げたらダメですよ」と言うゆえんです。

また最近、

「安くしないと売れない」

みたいな論調が目立つようになってきました。

私は、

「あ~あ、また始まったよ・・・」

と、さめて見ています。
飲食店コンサルタント、
中小企業診断士

河野 祐治(かわの ゆうじ)
追│伸│
─┘─┘

河野

(編集後記もあります)
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┃編┃集┃後┃記┃
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こんにちは。
飲食店繁盛会の榊原です。

花粉症になったかも~です。
ここ数年まったく花粉症に
なっていなかったので
久しぶりに来たかんじです。

鼻かみすぎで痛いです><
鼻セレブ買わないと・・・。

(榊原)

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【飲食店コンサルタントの独り言】
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