ひさびさにサイゼリアへ。ベンチマークとして年に数回行きます。

今回食べたのは、パンチェッタと若鶏のグリル599円。サイゼリアの中では高い方です。ハンバーグは399円から、パスタ(ペペロンチーノ)は、なんと299円!!

そしてサイドメニューにホウレンソウのソテー199円。結構量がありました。ベーコン入り。

そして、シーフードサラダ(とりわけサイズ)599円。2人でもたっぷりです。ちなみに、サラダは299円から。安すぎる。ホント、よくこれで、利益が出るなぁと…改めて感心。

でもって、やっぱり人手不足で、こんなのをもらってきました。項目や情報の簡単さなど、参考にするために掲載。たぶん、大手採用コンサルとかも入っていると思うし。

社員向け小冊子。A6くらいかな。開くと、まずは、お店の考え方。経営理念をわかりやすくしたもの。

そして、スタッフのメッセージ。メッセージの内容が参考になります。

そして、最後に会社概要と募集要項。

こちらがパート・アルバイト募集のご案内。

開くと、経営理念を社員より更に簡単にしたものと、どこでも働けるよという店舗展開情報。

次が、楽しく、安心して働けるというアピールと、柔軟な働き方に対応できるというひと目で分かる案内。これも参考になります。

そして、最後に、サイゼリアで働いた特典とよくある質問。特典という考え方、あまりなかったです。今度、どこかの飲食店で使ってみよう。よくある質問もアルバイトだとこれを選ぶんだなぁと。

笹塚のサイゼリアでは、さらにこのようなチラシが。やっぱりアルバイトの場合は、ライフスタイルに合わせた働き方というのは、ポイントなんでしょうね。新聞でもたくさん取り上げられていますが。あと、時給がわかりやすく大きいことも、案外、重要だったりします。

ということで、学びの多い、サイゼリアでした。

 

株式会社飲食店繁盛会
代表取締役 笠岡はじめ

 



P.S.

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笠岡が、お店に行ってアドバイスをする『出張コンサルティング』。お陰様で2月は締め切りました。3月は、あと2件伺えます。

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