京王線調布駅の隣の布田駅にあるRiche(リッシュ)が、5月末に『鎌倉やさいとRiche』にリニューアルオープンしたということで、昨日、早速行ってきました。

鎌倉やさいとRicheは、布田駅から歩いて1分。駅前にあります。改札でたら見えるくらいの距離です。調布からも徒歩7分だとか。

鎌倉やさいとRicheの食べログ
→ https://tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13161532/

リニューアルオープンが5/24。リニューアルして初めて伺ったので、今回は、料理はオーナーのオススメ料理を選んでいただきました。

まずはお通し。野菜です。体に嬉しい感じです。今回思ったんですが、Richeは、盛付けがとてもきれいです。

そして、店名にもなっている鎌倉やさいたち。通年鎌倉やさいはあるとのことですが、当然、仕入れ、季節によって変わってきます。

そして、この鎌倉やさいのバーニャカウダ。

いやー、これにはやられました。まず、盛付けが圧倒。たしか、オリーブとパンで作った食べられる土が、畑の土から野菜を引っこ抜いてすぐに食べるというストーリー演出。手作りのバーニャカウダソースも美味しいけど、野菜だけでも十分旨い。

しかも、途中で野菜をローストしてもらうこともできます。1回で2度楽しめます。野菜をローストすると、鎌倉やさいがさらに甘くなるんですよね。最初っからローストしてもらうツウの常連さんもいるとか。

そして、マッシュポテトと8時間煮込んだひき肉のグラタン。ひき肉は、おきなわ和牛。味がしっかりついていて、お酒のつまみとしても良かったです。

そして、鎌倉やさいと同じくらいの名物料理、おきなわ和牛の白い手ごねハンバーグ。マッシュポテトの上におきなわ和牛のハンバーグ。そして、白い・・・(メニューをみると内緒っぽいので)。

ソースは、4種。手作りソース。向かって左から、デミグラスソース、鎌倉やさいのにんじんのソース、和風ソース、きゅうりのソース。野菜のソースはパンにつけてもいけます。

さすがおきなわ和牛。ソースをつけなくても十分旨いです。ちなみにおきなわ和牛とは、松阪牛や神戸牛のルーツだとか。

ちなみに店はこんな感じ。リニューアル前にも1度行ったことあるのですが、前にくらべると、ゆっくり食事ができる感じになってました。

個人的に、ここのメニューは全制覇したいですね。ごちそうさまでした!

鎌倉やさいとRiche(リッシュ)
https://tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13161532/

 

(飲食店繁盛会 代表取締役 笠岡はじめ)

 


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