飲食店繁盛会とは売上アップサポート・メニュー作成・ホームページ作成等を行うコンサルティング会社です
繁盛会News

繁盛会の日常

台湾の温泉地「北投」と一蘭フィーバー

今回の台湾出張2日目。21時すぎに一人の時間になり、向かったのが北投の温泉。台湾の中心部から電車で40分くらい。タクシーは2〜30分くらい。僕はタクシーで向かいました。台北の中心部から300元くらいだったかな。1000円 …

中正紀念堂へ。中正紀念堂と 忠烈祠の衛兵交代の早送り動画を見比べてください。

午前中に九份へ行った後、まだ少し時間があったので、中正紀念堂へ。中正紀念堂とは、1975年4月5日に亡くなった蒋介石に対する哀悼の意を込めて建てられ廟です。思想、政治に関することは、いろいろ読みましたが触れません。写真と …

最終日。早起きして九份。天気のいい昼間の九份の写真をどうぞ。観光本は夕方の写真ばかりだからね。

台湾3日目。最終日は飛行機が夕方だったので、早起きして九份へ。忠孝復興駅からバスに載りました。平日の朝だったのでそんなに混んでません。 バスで居眠りすること1時間ちょっと。着きました。黄金山城 九份。 ここは、ふつうの商 …

AIが進化すると近い将来、飲食店はキャバクラのようなシステムを導入せざるを得なくなるのか?

今日は雑感。日曜だし。 日経新聞(電子版2017/5/27)によると、 米グーグルの囲碁用人工知能(AI)「アルファ碁」と中国の世界最強棋士、柯潔(か・けつ)九段(19)の三番勝負第3局が27日、烏鎮で打たれ、AIが3連 …

最近買った「本」とか「モノ」とか

今日は、最近買った本とかモノとかを紹介します。日曜日バージョンということで。 まずはこれ。『できる100の新法則 実践マーケティングオートメーション 会わずに売れるリード育成法』。2016年がマーケティングオートメーショ …

レンボンガン島

バリ島3日めは、レンボンガン島へ海を満喫しに。この船でバリ島の港からだいたい1時間ちょっと。 日帰りのオプショナルツアーです。バリハイクルーズって言ったかな。 レンボンガン島は、人口5000人くらいの島で、バナナボートや …

猿と人間とのビジネスモデルの話『ウルワツ寺院』

2日目にまわった寺院。3つめ。ウルワツ寺院。バリの3大サンセット鑑賞ポイント。ケチャックファイヤーダンス(ケチャダンス)も見れて、おトクな感じです。 メルは崖っぷちにあります。見えますか?あのちっちゃいの。奥の方の黒い▲ …

ケチャックファイヤーダンス

バリ島最終日ですが、一昨日見たケチャックファイヤーダンス(ケチャダンス)の様子を。 もともとサンヒャンという土着の憑依舞踊が元で、そこにドイツ人の画家、ヴァルター・シュピースが、ラーマヤナの物語を組み込んで、芸能舞踊とし …

湖のほとりの女神の寺『ウルン・ダヌ・ブラタン寺院』と世界はひとつ

2日目にまわった寺院。ふたつめ。『ウルン・ダヌ・ブラタン寺院』。 グラタン湖畔に建てられたきれいなお寺。湖に浮かぶように「メル」がたっています。ここも人気の観光スポットだけあって美しい。 ちなみに、本尊?は小さいほうです …

諸行無常の世界遺産の寺『タマンアユン寺院』

GWのバリ島2日目。今日は、1日観光でした。実は何気に歴史的建造物が好きです。日本だったら、城とか神社とか寺とか目がないです。特に歴史の舞台になったところ(笑)ということで、寺巡りをしました。今回は、世界遺産の『タマンア …

情報が多すぎて処理しきれない時代だからこそ情報を受け取るために今までともっと違う方法を試してみた件

今日は、急遽1週間前にメルマガでゲリラ的に告知した『飲食店売上アップ少人数ワークショップ』を飲食店繁盛会事務所で開催した。思い立って次の日に告知というスピードだ。これには、少し思うところがあったからだ。 前にもまして、お …

笹塚駅近辺の普段使いの飲食店の参考に!

今日は、笠岡個人のインスタグラムの紹介です。主に飲食店繁盛会の事務所がある笹塚近辺の普段使いのご飯やお酒・ランチのお店を紹介しています。地方から飲食店繁盛会に来られるお客様にも参考にしてもらっているようなので、こちらでも …

ありそうでないラーメンの食べ放題。拉麺ビュッフェBUTAに行ってきた!

ありそうでないラーメンの食べ放題に行ってきました。浅草の拉麺ビュッフェbutaです。今年の3/18にオープン。何気に最近話題で、スタッフが「面白い店見つけました!」との報告を受け、さっそく訪問。 場所は、つくばエクスプレ …

おんな城主直虎の龍潭寺に行ってきました(写真)&【繁盛会ワンミニ+】飲食店がマスコミに紹介してもらえるときの注意点

昨日は、繁盛会Newsで書いた浜松の浜太郎餃子センターに行ったのですが、実は、龍潭寺(りょうたんじ)にも寄ってきました。龍潭寺とは、今の大河ドラマ、『おんな城主直虎』の舞台です。あとで、今日配信したワンミニ+を紹介するの …

和菓子職人の父が載ってる本が世界へ?

今日は、ちょっと趣向を変えて。。 知っている人も多いかと思いますが、実は、うちの実家、ちっちゃい和菓子屋さんです。父と母と弟の3人で何とかやっています。井の頭公園の近くです。 その父が載っている本。『一流シェフのパウンド …

ありがとうございます。今日は飲食店繁盛会の創業記念日。11周年。著書他プレゼントキャンペーン開始!

飲食店繁盛会の笠岡です。いつもありがとうございます。 実は、本日、3月9日は、繁盛会の創立記念日です。 2006年に有限会社飲食店繁盛会として法人化スタートし、その後、株式会社飲食店繁盛会に変わって、今に至るのですが、法 …

今年の成果〜ココイチのスプーンコレクション〜

毎年、2月になるとココイチのグランドマザーカレーのスプーンキャンペーンが始まります。グランドマザーカレーとは、ココイチ創業時のカレーを再現したとか、そんな感じのカレーです。創業祭みたいなもんでしょうか。 その約1ヶ月ちょ …

お弁当の店外売上がお店の売上の1/3までに成長。50品目弁当がとても美味しかった件(愛知家様)

以前、この繁盛会Newsでも紹介した愛知家の女将さんが先日、飲食店繁盛会の事務所に【あのお弁当】を持ってくれました。これは1,000円のお弁当。きれいな春らしい箱。かわいい割り箸袋。箱を開ける前に、愛知家の女将さんの気遣 …

繁盛会の社有車とロボとロバ

今日は、飲食店繁盛会の社有車とロボとロバの紹介です。今日は、休日だしゆるい感じで まずは、社有車。ミニセグウェイです。夜になって、人が少なくなると社内の移動手段は、これになります(笑)。土日に笠岡ひとりで仕事をしていると …

今月の誕生日ケーキ&【繁盛会ワンミニ+】飲食店の主要告知手法(2017/02版)を図にまとめてみた

今週木曜日は、スタッフの誕生日でした。今回はこんなケーキでお祝い。例のスターウォーズ携帯のスタッフなので、フィギアをバックに。ケーキは、初台の方に本店があって・・・忘れました。 飲食店繁盛会では、スタッフの誕生日は必ずケ …

青春時代に過ごした実家の部屋公開&【繁盛会ワンミニ+】飲食店の売上不振の一番の理由

笠岡です。今日は、石川県から親戚のおじさん夫婦が東京に遊びに来たので、みんなで実家に集合してランチを食べました。 自分も歳をとりましたが、親の世代の親戚は、会えるときにできるだけ会っておきたいと思う今日このごろです。 そ …

台湾で見つけた変なもの。でもほしい…&【繁盛会ワンミニ】繁盛店病(vol.664)

笠岡です。台湾からさっき戻りました。今日は、台湾でみたほしいもの!?を少し紹介。まず変なTシャツ。 確かに一番人気、スーパーサイヤ人のドラえもん。欲しいです。でも、こっちのほうが欲しかったです。 な、なに、スターウォーズ …

繁盛会の新年会&【繁盛会ワンミニ】賄いで洗脳。ブランディングは布教(vol.662)

先週の金曜日は、会社の新年会でした。代田橋の沖縄タウンにある沖縄料理店『てぃんさぐぬ花』。急遽決まった新年会だったので近場で。 プレイステーションのVRがほしい人間がいすぎて、誰がVRを買うかの議論。そのうち、会社でVR …

事務所の工事&【ワンミニ+】繁盛会のコンサルに直接相談したいなら初回経営相談がオススメ

今日、明日の土日で事務所は、電気工事です。電気がチカチカして、蛍光灯を取り替えても治らず、大家さんに相談したら結局、天井をこじ開けて電気ごと総取り替えだとか。結構大掛かりになりました。ということで、今日明日は、ちょこちょ …

InstagramをHPに埋め込むとこうなる&【繁盛会ワンミニ】私が重視するのは「流れ」(vol.661) 

Instagram(インスタグラム)。昨年から圧倒的に伸びているSNSです。すでに飲食店も結構使ってるとこ、多いです。繁盛サポート会員の会員限定ニュースレターにて、『飲食店のためのInstagram(インスタグラム)の使 …

2017年2月号の会員専用ニュースレター発送。今月の目次。

飲食店繁盛会の今年の一発目。飲食店繁盛会ニュースレター2017年2月号、発送しました。そろそろ会員の皆様に届いている頃でしょうか? 飲食店繁盛会の会員専用ニュースレターの目次 ※下記URLは会員専用です。IDとPWが必要 …

鏡開きの儀&【繁盛会ワンミニ】1人を見るか99人を見るか(vol.660)

週末はいかがでしたか?わたしは、ちゃんと稽古できていない(←本当)合気道の道場の新年の『鏡開きの儀』に参加してきました。稽古には出てませんが、これだけは毎年参加しています。今年は司会進行をさせていただきました。 さて、日 …

念願のホームページリニューアル!3年越しにやっとできました。。

本日、飲食店繁盛会のホームページをリニューアルしました。 まだ、最低限のファーストフェーズですが、夜なべして、この1週間でつくりました。これから、もっともっと良くなります。ちなみにこの画像はiPadで縦でみた時。 www …

今年の繁盛会の王様は、この人に決定!?〜ガレット・デ・ロワ〜

飲食店繁盛会の毎年の恒例行事。ガレット・デ・ロワ。 ガレット・デ・ロアとは、フランスの伝統的な行事で、フランスのブルボン朝の初期にはこの風習があったとか。詳しくは Wikipedia(ガレット・デ・ロア) で。 ま、パイ …

幹部会議、全体会議、個人面談といった3つの経営会議があります。

昨日は、2017年初の幹部会議。飲食店繁盛会では、幹部会議、全体会議、個人面談といった3つの会議で経営方針のコンセンサスをとり、落とし込んでいきます。 まずは、僕が、いろいろ考えて、今年はこうしたい、次の半年はこうしたい …

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