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適正価格への値上げ、オーダーコントロールも計算通りに(カフェタイズ様)【カフェ メニュー】

長野県伊那市/カフェ(グランドメニューA4/12P/ブック型)
→ cafeties.com/

今回の事例:販促まるごとサポートメニューブックリニューアル 

<サポートの結果>

長野県伊那市にあるカフェ。カフェタイズ。ワッフルが有名なおしゃれなカフェ。もちろん、ワッフルだけでなくパスタやご飯ものもあります。

今回は、メニューブックリニューアル。今回はデザインはお店で行い、設計・コンサルティングを飲食店繁盛会でしました。いいメニューができました。

今回のメニューリニューアルで、原価率の高かったワッフルなど、いくつかの商品を値上げし、新しい商品を投入。ドリンクメニューもカフェタイズらしい顔の見えるメニュー構成にしました。値上げした商品は問題なく受け入れられ、オーダーコントロールも計算通りにいきました。

 

株式会社飲食店繁盛会
代表取締役 笠岡はじめ

 

 



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