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繁盛会News

月別アーカイブ: 2014年10月

【メディア】そば・うどん店繁盛BOOK 第15集 2014年11月(旭屋出版)

【特集】そば・うどん新時代!“強い店”は、こう作る     威力の〈メニュー改造〉成功実例 自店の見直しを図り、強い店へと成長するためのメニュー改善のポイントを河野が解説しています。(河野)

【メディア】飲食店経営 2014年11月号(株式会社商業界)

【特集】今、話題の「分煙繁盛店」を外食エキスパートが検証      エキスパートが着目した顧客に愛される環境づくり 喫煙・非喫煙の両方のお客さまにとって、居心地の良い環境づくりを、河野がアドバイスしています。 (河野) …

日経レストラン2014年10月(日経BP社)

[マンガ]新・さすらいの再建人マサが行く! 第90話◎強い看板メニューを作る 「他店の料理を単純にまねても売れない」という河野のアドバイスをもとに今回も再建人「マサ」が活躍します!

【メディア】月刊飲食店経営 2014年10月号(商業界)

【特集】「一品」行列店のビジネスモデル 強い一品料理はアイデンティティ (河野)

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